2008.01.27 Sun
パン講習会行ってきましたよ。
今月のパンはハートのショコラオランジェとチキングラタンブレッド。
そして昼食用にクリームシチューのポットパンにグリーンサラダ。
ポットパンって一度食べてみたかったんですよねー。
すごく寒い日だったので特に美味しかったです。
チキングラタンブレッドと中身は一緒で具の硬さが少し
チキングラタンブレッドの方が硬めだったんだけど
私個人的にはもう少し柔らかめだったらよかったなぁと思いました。
ハートの方は中にオレンジピールとチョコが入っていて
すごく甘くて美味しいパンでした。
ランキング参加しています。
ポチっと応援お願いします。(^_^)/~
今月のパンはハートのショコラオランジェとチキングラタンブレッド。
そして昼食用にクリームシチューのポットパンにグリーンサラダ。
ポットパンって一度食べてみたかったんですよねー。
すごく寒い日だったので特に美味しかったです。
チキングラタンブレッドと中身は一緒で具の硬さが少し
チキングラタンブレッドの方が硬めだったんだけど
私個人的にはもう少し柔らかめだったらよかったなぁと思いました。
ハートの方は中にオレンジピールとチョコが入っていて
すごく甘くて美味しいパンでした。
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2007.12.17 Mon
週末にパン講習会に参加してきました。
今月はベーグルパンとオリジナルパン。
ベーグルは食べるのも作るのも初めてだったんだけど
期待したほど私にはいまいちだったかなぁ。
オリジナルパンの方はケーキ型を使って焼きました。
生地の中にはローストしたアーモンドとクルミそして
ハチミツに漬け込んだドライフルーツが入ってます。
こちらの方はすごく美味しくて食べやすかったです。
ランチには作ったベーグルと冬野菜のスープを作って
いただきましたよ。
次回も楽しみです。
ランキング参加しています。
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今月はベーグルパンとオリジナルパン。
ベーグルは食べるのも作るのも初めてだったんだけど
期待したほど私にはいまいちだったかなぁ。
オリジナルパンの方はケーキ型を使って焼きました。
生地の中にはローストしたアーモンドとクルミそして
ハチミツに漬け込んだドライフルーツが入ってます。
こちらの方はすごく美味しくて食べやすかったです。
ランチには作ったベーグルと冬野菜のスープを作って
いただきましたよ。
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2007.11.11 Sun
今日は前から気になっていた雑貨＆カフェのお店
「ルポ・デ・ミディ」さんへ
お邪魔しました。
町屋カフェで時間がゆっくり過ぎてる感じでした。
私がグアテマラコーヒーとハチミツのロールケーキを
主人が蜂蜜と黒酢ジュースを注文。
グアマテラコーヒーとはフルーティーな
コーヒーらしいんだけど正直普通のコーヒーとの
違いがあんまし分からなかった私でした。
ロールケーキはすごく美味しかったですよ。
他にも抹茶のロールケーキとチーズケーキがあります。
ランキング参加しています。
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「ルポ・デ・ミディ」さんへ
お邪魔しました。
町屋カフェで時間がゆっくり過ぎてる感じでした。
私がグアテマラコーヒーとハチミツのロールケーキを
主人が蜂蜜と黒酢ジュースを注文。
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コーヒーらしいんだけど正直普通のコーヒーとの
違いがあんまし分からなかった私でした。
ロールケーキはすごく美味しかったですよ。
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テーマ：HAPPY(*≧∀≦)ﾉ♪ - ジャンル：日記
2007.10.28 Sun
久々に大阪ガス主催のパン講習会に
参加してきました。
今回のパンはゼンメルというドイツなどで食事パンとされている
パン３種（ごま、ひまわりの種、けしの実）と
アップルクーヘンを作りました。
ゼンメルのほうをこねるところからしたんだけど
手ごねパンを作るのがかなり久々の私には
かなり扱いやすいパンでした。
アップルクーヘンの方は生地を教室の方で作ってもらっていたので
飾りつけなどをしたんだけどシナモンがもう少し
聞いていてもよかったかなぁなんて思いました。
ランチには、発酵・焼き上げのあいだに作った、
キノコの土鍋ご飯と三つ葉のわさび和えと鶏肉の紅葉焼き
そして先に焼きあがったアップルクーヘンを少し
試食しました。
美味しかったですよ。
ランキング参加しています。
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今回のパンはゼンメルというドイツなどで食事パンとされている
パン３種（ごま、ひまわりの種、けしの実）と
アップルクーヘンを作りました。
ゼンメルのほうをこねるところからしたんだけど
手ごねパンを作るのがかなり久々の私には
かなり扱いやすいパンでした。
アップルクーヘンの方は生地を教室の方で作ってもらっていたので
飾りつけなどをしたんだけどシナモンがもう少し
聞いていてもよかったかなぁなんて思いました。
ランチには、発酵・焼き上げのあいだに作った、
キノコの土鍋ご飯と三つ葉のわさび和えと鶏肉の紅葉焼き
そして先に焼きあがったアップルクーヘンを少し
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2007.03.19 Mon
今週の食パンは
ブラックココアを入れてみました
１００均で売ってたココアパウダーを
入れてみたんだけどパウダーを入れすぎたのか
なんだかふくらみが少なかったです。
でも香りはかなりあって「ココアだー。どうだー」って
くらい美味しそうな香りでした。
味の方は少し苦めで次回は少し
パウダーの量を減らしてやってみます。
ランキング参加しています。
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こちらではお菓子やパンの具材も豊富で
レシピなども紹介していてお薦めです。
私も時々買っています。
ブラックココアを入れてみました
１００均で売ってたココアパウダーを
入れてみたんだけどパウダーを入れすぎたのか
なんだかふくらみが少なかったです。
でも香りはかなりあって「ココアだー。どうだー」って
くらい美味しそうな香りでした。
味の方は少し苦めで次回は少し
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私も時々買っています。
2007.02.22 Thu
今月のパン教室のパンは
・ふわふわマーブルショコラ
・トリプルナッツブレッド
の２種でした。
２種類とも同じ生地で出来るんですよ。
マーブルショコラの方はカップに入っている方で
カップの中身がマーブルになっていて
上にはクッキー生地（卵白と砂糖とアーモンドプードルを
混ぜたもの）がのせてあります。
トリプルナッツはクルミとアーモンドとピーカンナッツを
使いました。
両方とも家で応用できそうなので
家で好評のようだったらまたチャレンジしようかな。
ランキング参加しています。
ポチっと応援お願いします。(^_^)/~
・ふわふわマーブルショコラ
・トリプルナッツブレッド
の２種でした。
２種類とも同じ生地で出来るんですよ。
マーブルショコラの方はカップに入っている方で
カップの中身がマーブルになっていて
上にはクッキー生地（卵白と砂糖とアーモンドプードルを
混ぜたもの）がのせてあります。
トリプルナッツはクルミとアーモンドとピーカンナッツを
使いました。
両方とも家で応用できそうなので
家で好評のようだったらまたチャレンジしようかな。
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2007.02.21 Wed
明日は久々にパン教室です。
３ヶ月ぶりかなぁ。
がんばってこねてきます。
明日のパンは私の好きな
アーモンドのパンなので
ちょっと気合が入ってます。
いつも一緒に行ってるお友達は
お仕事でいけないので残念ですが
また見に来てくださいね。
ランキング参加しています。
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３ヶ月ぶりかなぁ。
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明日のパンは私の好きな
アーモンドのパンなので
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